Μέλι Καστανιάς

Allgemeines: Er stammt aus dem Nektar der Kastanie und den Honigtau-Ausscheidungen, die von der Blattlaus Mizocallis castanicola in den Bergen des nördlichen Chalkidiki produziert werden.

Geschmack und Aroma: Er hat einen intensiven, anhaltenden Geschmack und einen leicht bitteren Nachgeschmack. Starkes Aroma.

Farbe: Dunkelbraune Farbe.

Kristallisation: Kristallisiert langsam in 1-2 Jahren.

Lagerung: An einem kühlen und schattigen Ort aufbewahren.