THYMIANHONIG

Allgemein: Thymianhonig ist einer der charakteristischsten und berühmtesten griechischen Honige. Er zeichnet sich durch seine intensive Identität, sein reiches Aroma und seinen hohen Nährwert aus.

Aroma- und Geschmacksprofil:

FRISCH, HOLZIG, FRUCHTIG

- FARBE: Hellgolden und glänzend.

- AROMA: Sehr intensiv aromatisch, mit einem tiefen Aroma voller warmer Früchte und Kiefernharz.

- GESCHMACK: Paradisisch und reichhaltig, mit ausgewogener Süße. Zunächst holzig und frisch, umgeben von gekochten Früchten, hinterlässt er am Ende einen erfrischenden Nachgeschmack und eine raffinierte Kräuternote. 

- GESCHMACKSKOMBINATIONEN: Zeitloser Genuss mit Joghurt und Walnüssen, Kuchen, Baklava oder auf gebackenem Feta mit Thymianhonig beträufelt. Auch auf geröstetem Brot mit Butter, als Süßungsmittel in Granola oder Smoothies.

Kristallisation:Thymianhonig kristallisiert aufgrund seines geringen Glukose- im Vergleich zum Fruktosegehalt nicht leicht.

Lagerung: An einem kühlen und schattigen Ort aufbewahren.