Gebackene saure Trachanas Handgemacht

Handgemachte reine Pasta aus feinem griechischen Weizen, voller Frische und Genuss.

Beschreibung : Trachanas ist ein reichhaltiges und nahrhaftes Gericht, das seit Generationen kultiviert wird. Es wird uns immer eine süße Erinnerung in Erinnerung rufen, die uns mit Wärme und Nostalgie erfüllt. Handgerieben mit handgemachtem traditionellem Joghurt inspiriert es zu vielen Rezepten. Neben der klassischen Trachanas-Suppe eignet es sich ideal für Trachanoto, Pita, Velouté-Suppe, als Reisersatz in Füllungen und Rezepten, in Briam… Sie werden es garantiert zu jedem Rezept Ihrer Wahl genießen!

Gebacken bedeutet, mehrere Stunden bei niedriger Temperatur im Ofen gebacken zu werden, wodurch es das perfekte Aussehen und den Geschmack von trocken gebackenem Teig erhält. Egal, wie Sie es zubereiten, wir bieten Ihnen die ultimative Trahana, um Ihre Rezepte auf das nächste Level zu heben. Inspiriert von den pontischen Pfaden unserer Großmutter.

• Kein zugesetztes Salz
• Handgemachte geriebene Trahanas
• Mit natürlichen Inhaltsstoffen
• Handgemachter Joghurt

Zutaten : Weizenmehl, handgemachter Kuhjoghurt aus frischer pasteurisierter Kuhmilch

Jede Packung enthält 400 g/ 6+ Portionen

Kochzeit: 12′-15′

Suppenmenge: ca. 1 Tasse Trahanas auf 5–7 Tassen Flüssigkeit. Die Trahanas in kochendes Wasser geben und umrühren. Vorsicht, da sie aufquillt. Die Zubereitung dauert ca. 12–15 Minuten. Sie können klares Wasser oder Brühe verwenden. Heiß servieren mit geröstetem Brot und Feta!

 Das typischste Rezept ist Trachanosupa. Aber haben Sie schon einmal versucht, Reis in gefülltem Gebäck, in Youvarlakia, mit Füllung in Pita, Briam, Kokkinisto, in Suppen, mit Soße, Velouté oder sogar im Dessert zu verwenden?!

Pasta gehört zu den Grundnahrungsmitteln der Mittelmeerdiät . Täglich sollten wir Obst, Gemüse, Milchprodukte und Kohlenhydrate zu uns nehmen, die vor allem in Getreide wie Reis und anderen Getreidesorten enthalten sind. Pasta ist nicht nur das Fastfood von Studenten, sondern kann auch als Hauptgericht, als Beilage zu einem proteinreichen Gericht, in einem kühlen Nudelsalat oder sogar in Pasteten verzehrt werden.

An dieser Stelle sollten wir einen der größten Ernährungsmythen der letzten Jahrzehnte aufklären : die Behauptung, dass Nudeln „dick machen“. Das stimmt natürlich nicht, zum einen, weil es keine Lebensmittel gibt, die an sich zu Fettleibigkeit führen, und zum anderen, weil Nudeln an der Basis der mediterranen Pyramide stehen, was darauf hindeutet, dass ihr maßvoller Verzehr nicht nur keine gesundheitlichen Probleme verursacht, sondern im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sogar ratsam ist.