Thallon Olivenöl
Thallon ist ein hochwertiges unreifes Olivenöl mit einem reichen, fruchtigen Geschmack aus unreifen (grünen) Oliven der Sorte Chondrolia von Chalkidiki , ausschließlich durch mechanische Verfahren bei Umgebungstemperatur (27 Grad Celsius) hergestellt.
Es handelt sich um einen natürlichen Olivensaft, der aus frischen und gesunden Früchten der Frühernte hergestellt wird.
Aufgrund seines hohen Gehalts an Polyphenolen trägt es die Bezeichnung „Health Claim“ (gesundheitsbezogene Angabe) gemäß der Europäische Verordnung 432/2012 der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) .
Es hat einen reichen, fruchtigen Geschmack, hinterlässt einen leicht bitteren Nachgeschmack und ein leichtes Brennen im Hals aufgrund des hohen Gehalts an den Substanzen Oleocanthal und Oleasin , die eine bedeutende biologische Aktivität aufweisen und denen entzündungshemmende, antioxidative, kardioprotektive und neuroprotektive Eigenschaften zugeschrieben werden.
Gesundheitsbezogene Angaben
Das Olivenöl THALLON stammt aus einer bestimmten und begrenzten Ernte und seine Verpackung enthält die chemische Analyse sowie die HEALTH CLAIM -Zertifizierung der Produktion pro Jahr (während der Produktion wird alles in einem einzigen Tank gelagert, von wo aus alle Proben zur Analyse, Zertifizierung, zu organoleptischen Tests und Verkostungswettbewerben geschickt werden).
Die Olivenhaine befinden sich in der Region Chalkidiki, während die Olivensorte, aus der Thallon hergestellt wird, die Hondolia von Chalkidiki ist, die weltweit für ihre Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt ist.
UNSER OLIVENÖL
Thallon ist ein hochwertiges unreifes Olivenöl mit einem reichen, fruchtigen Geschmack aus unreifen (grünen) Oliven der Sorte Chondrolia von Chalkidiki , ausschließlich durch mechanische Verfahren bei Umgebungstemperatur (27 Grad Celsius) hergestellt.
Es handelt sich um einen natürlichen Olivensaft, der aus frischen und gesunden Früchten der Frühernte hergestellt wird.
Aufgrund seines hohen Gehalts an Polyphenolen trägt es die Bezeichnung „Health Claim“ (gesundheitsbezogene Angabe) gemäß der Europäische Verordnung 432/2012 der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) .
Es hat einen reichen, fruchtigen Geschmack, hinterlässt aber aufgrund des hohen Gehalts an Inhaltsstoffen einen leicht bitteren Nachgeschmack und ein leichtes Brennen im Hals. Oleocanthal Und Ölsäure , die eine signifikante biologische Aktivität besitzt und der entzündungshemmende, antioxidative, kardioprotektive und neuroprotektive Eigenschaften zugeschrieben werden.
Das Olivenöl von THALLON stammt aus einer bestimmten und begrenzten Ernte und seine Verpackung enthält die chemische Analyse sowie das Zertifikat. Gesundheitsbezogene Angaben Produktion pro Jahr (während der Produktion wird alles in einem einzigen Tank gelagert, von wo aus alle Proben zur Analyse, Zertifizierung, zu organoleptischen Tests und Verkostungswettbewerben geschickt werden).
Unsere Olivenhaine befinden sich in der Region Chalkidiki, während die Olivensorte, aus der Thallon hergestellt wird, die Hondolia aus Chalkidiki , weltweit bekannt für seine Qualität und seinen charakteristischen Geschmack.
MERKMALE
SÄURE
THALLON weist einen besonders niedrigen Säuregehalt von unter 0,3 (< 0,3) auf und wird daher in die Kategorie der Premium-Olivenöle extra vergine eingeordnet.
SCHMECKEN
THALLON Olivenöl hat alle Geschmackseigenschaften der Sorte Chondrolia aus Chalkidiki, nämlich einen reichhaltigen, fruchtigen Geschmack mit aromatischen Noten von Gras, Gemüse, Pfeffer, Tomaten und einem ausgewogenen bitteren und würzigen Geschmack. Es wird empfohlen, es morgens roh oder als Beilage zu Salaten, gekochtem oder gegrilltem Gemüse und gegrilltem Fleisch zu genießen.