Μέλι από πεύκα και άνθη του Αριστοτελικού όρους
€8,00
Γενικά: Προέρχεται από πεύκα και άνθη του Αριστοτελικού όρους στην Χαλκιδική.
Αρωματικό και γευστικό προφίλ:
WOODY, VEGETAL, FRUITY
ΧΡΩΜΑ: καφετί
ΑΡΩΜΑ: ξυλώδες και ελαφρώς φρουτώδες, βανίλια, καραμέλα, κερί, πεύκο
ΓΕΥΣΗ: Βανίλια, καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα όπως μάνγκο, βερίκοκο
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΙ: Σε ψωμί, κέικ, cookies, δημητριακά, σπιτικές μπάρες
Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει σε 4-6 μήνες
Θρεπτική αξία: Είναι μέλι με υψηλή θρεπτική αξία, αφού στη σύσταση του αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών και είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο κλπ), πρωτεΐνες και αμινοξέα.